By 沈琳娜】

覺得現在網路資訊這麼發達真的很夭壽

在別人FB上發現有一家甜點看起來超~~~美!!

不是華麗,而是那種~蓋擱尚 (白冰冰上身) 哎唷不是啦

用女孩子的外表來形容的話就是~這個人除了長得漂亮之外氣質也超好 

我形容成這樣,想必大家聽得是徹底一頭霧水 

為了負起責任,就讓我好好的介紹吧!

店面設計一看就有法國街頭甜點店的氛圍,使用的色調完全深得我心,很有質感 

能夠讓店面設計如此到位,我想其中最主要的原因是——

因為 主廚就是在法國學習甜點製作 !好膩害!果然是法國來的 

有2人的戶外座位,而且桌上有科基小公仔,好可愛 

驚覺戶外座位的地上所鋪設的 地磚花色也非常講究 

這點真是讓我很佩服在細節上竟是如此的用心,看來甜點很值得讓人期待!

發現有中午的輕食菜單!以後就有藉口再來葛菲啦~

此時此刻的我已經迫不及待想要衝進店裡吃甜點

而且一進店就發現一個大驚喜~~~

有一隻店狗—— 柯可亞 牛奶哥!!天啊還沒看到甜點已融化 

終於明白戶外座位桌上為何會有一隻科基小公仔了

牛奶中氣十足、很熱情的來迎接我們,太可愛啦~~

▲ 店內一角+牛奶哥

▲ 窗邊座位+牛奶哥

目光一直被牛奶哥吸引走,最後這篇食記可能就變成牛奶哥寫真集了 

我還是認真的來看甜點吧!因為實品真的好美~~

本日最期待的就是這一櫃甜點們!!

猜猜看我最後點了哪幾道?

瑪德蓮和費南雪被擺放的好美(真心覺得他們店內使用的物品都相當有質感)

如果你蛋糕和瑪德蓮(或費南雪)都想吃的話可以點下午茶組(下午2點~4點)

註——下午茶組:蛋糕任選一款+常溫糕點任選一款+飲料 350元

菜單要到櫃台桌上看這張,店內有規定低消是 一杯飲料

由於甜點幾乎都只剩下一個所以火速點了餐點才終於有心情慢慢看店內

坐在這裡會有種自己是貴婦的錯覺~(錯覺錯很大)

就連通往廚房的門都考慮到配色統一性,和入口門是同個顏色

廚房門左邊的藍色門則是廁所

 

接下來就是甜點們的華麗展示秀啦~~

▲ 絕對巧可 $190

我看到的第一眼就被這個吸引 因為名字叫「絕對"翹課"」

看巧克力的顏色就知道這絕對有濃厚的巧克力成分

上面的金粉美到像是…我的小宇宙爆發啦~~~!!的感覺

蕊蕊則是覺得像一顆 充滿神秘感的星空水晶球

這外層的巧克力鏡面做得真厲害,我們都覺得超美~

第一口吃下去之後我就知道我的直覺完全正確!

由 法國的米歇爾72%巧克力 做成的巧克力慕斯搭配百香果慕斯

濃郁的巧克力味自然是不在話下,百香果的酸味平衡了巧克力的苦甜味

下層有巧克力蛋糕,底層的巧克力餅乾的美味度也不輸主角們

這一道對於我這樣的 巧克力控 來說真的是 完美 的一品!!

▲ 玫枝愛心 $180

不知道是不是剛剛盯著牛奶哥的屁股看太久了

這角度看怎麼有點像黃金比例的屁屁

我這個台北俗沒有看過如此對稱完美的愛心蛋糕,好喜歡~~

少女心就這樣被這一個蛋糕給引發出來了 

玫枝愛心上灑了乾燥玫瑰花瓣,可想而知裡面也確實吃得到玫瑰味

草莓慕斯搭配玫瑰荔枝凍,吃下去的瞬間有如身置粉紅花園

草莓慕斯紮實的草莓味,淡淡的酸甜,但也沒有被後來居上的玫瑰味搶走了風采

外層的草莓顆粒提升了酸度,和鏡面(外層)的甜味一搭一唱很和諧

下層的巧克力蛋糕則是增加了整體味道的豐富度,比例抓得剛好,不失平衡!

這就是 低調中的奢華 啊!!

 

以上的兩款蛋糕真的是讓我驚訝於他們呈現出的視覺與味覺享受

後來吃的瑪德蓮和費南雪就相對走的是樸實路線

(蕊蕊:人家價錢也相對平易近人啊,你幹嘛~~)

不過我還滿喜歡 費南雪,除了麵粉原有的香氣之外

外層似乎加了糖霜?口感有點酥脆,內層好像還有點榛果香味,推推!

瑪德蓮則是因為吃起來有點乾,會需要配飲料,覺得有點可惜~

葛菲的餐具也好美,送上來的時候就是這樣放著送上來的你們知道嗎

害我淘寶雙12的時候看到類似款就立馬敗了2套餐具啊啊啊 ( 艸)

▲ 回歸正題,飲料的部分我們分別點了:

(左)卡布奇諾$140(中)冰橙香那堤$150(右)覆盆子櫻桃茶$150

關於飲料的心得,我需要再次強調~不是飲料不好喝喲

而是甜點真的帶給我們很大的衝擊,導致飲料相較之下較為平凡

味道上都是中規中矩,也許是我們選擇的剛好

我更加確定葛菲的甜點有多麼的好吃了~~XD

▲ 葛菲法式甜點的名片的配色也顧慮到統一性,讚讚!

葛菲其實有2隻店狗,但我去的這天另一隻比熊犬沒來~

除了享受無敵美味甜點之外還可以玩狗狗真的超棒 

葛菲另外也有接外燴以及蛋糕訂製,大家可以到FB粉專了解詳情喲

 

葛菲法式甜點 Les douceurs de Gloria

地         址:台北市松山區敦化北路222巷11號

營業 時間:週一~六 12:00 - 20:00;週日 公休

電        話:(02) 2715 - 3060 

FB粉絲團:葛菲法式甜點 Les douceurs de Gloria

店家特點:有免費wifi/ 低消為一杯飲料 / 不收服務費 / 僅現金

               室內座位8人+高腳椅3人 、戶外座位2人 / 有店狗

 

 最後附上牛奶哥寫真集 (誤)

牛奶哥最愛玩球啦!

玩完球的牛奶哥笑得超開心~

主人表示:歡迎大家來跟牛奶玩球喔!

 

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徐蕊蕊 職場OL血尿心酸史

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